Меньше чем за десять лет небольшое пищевое производство стало цехом на 100 квадратных метров. Предприниматель Ольга Никифорова делает полезные продукты из приморской сои не только в виде сыра тофу – она предлагает готовые блюда с отличительными для региональной кухни сочетаниями: стрелки чеснока, папоротник орляк и морская капуста. Благодаря господдержке попробовать дальневосточный вкус можно и в Сибири. А скоро продукция будет представлена и в центральной части России – благодаря уникальной технологии стерилизации продуктов питания в реторт-упаковке. Такой подход решает сразу две задачи: удобство в использовании и сохранение продукта без консервантов в течение длительного времени.
«Только спустя пару лет после нашего старта производства мы начали наблюдать, что такие продукты стали появляться на рынке. Наверное, мы были одни из первых, кто применил эту технологию именно для тофу», – рассказывает основатель бренда «Green East» Ольга Никифорова.
Для развития производства предпринимательнице потребовалось личностное развитие. Так, с конца прошлого года Ольга активно участвует в обучающих программах центра «Мой Бизнес». За это время получила три гранта общей суммой 1,4 миллиона рублей. Эти средства направила на модернизацию оборудования, получение необходимых услуг, рекламу.
«Благодаря решениям, принимаемым высшим руководством страны, стало намного проще воплощать в жизнь свои бизнес-идеи. Мы получаем колоссальную поддержку: финансовую, информационную. Постоянно обучаемся. Наверное, если бы не было поддержки, то и производство уже бы не существовало», – делится основатель бренда полезных продуктов.
Полученные знания девушка тут же применяет на практике. Признаётся, что это значительно упростило и облегчило процесс производства. Теперь в планах увеличить его в 2,5 раза. А пока – подготовка к выставке. Осенью компания представит приморскую продукцию в Новосибирске.
Центр «Мой бизнес» Приморья работает в регионе при поддержке краевого министерства экономического развития по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Информацию об актуальных услугах и мероприятиях центра можно узнать на сайте, в Телеграм и ВКонтакте.
Дарья Дёмина, d.dyomina@cpp25.ru
Фото — центр «Мой бизнес»