Как сообщил заместитель директора Туристско-информационного центра Приморья Виталий Станиславчук, гостям гастрофестиваля предложат самые разные блюда, основу которых составляет минтай.
«Во время уличного фестиваля жители и гости края смогут не только отведать оригинальные блюда, но и посетить мастер-классы, лекции, а также поболеть за поваров во время профессиональных шеф-баттлов. Мы гордимся Приморьем, мы гордимся Дальним Востоком, поэтому продвижение локальных продуктов – наша общая важная задача», – сказал он.
На площадке фестиваля найдется блюдо на любой вкус. Шеф-повара приготовят пироги, пельмени, рыбу в кляре и с овощами, уху, рамен и многое другое. Будет представлено почти 50 разнообразных блюд, в состав которых входит минтай.
На пресс-конференции участники гастрофестиваля – сеть стритфута «Еда и точка» провели для журналистов дегустацию, на которой можно было попробовать первую дальневосточную шаурму: с сыром и минтаем и с сыром и снежным крабом.
Попробовать эти и другие блюда с дикой белой рыбой жители и гости Приморья смогут с 24 по 26 мая на Спортивной набережной Владивостока.
Организаторы фестиваля – Русская рыбопромышленная компания, Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края. Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края.
Отметим, ранее Президент России Владимир Путин обозначал, что гастрономический туризм – одно из перспективных направлений развития отрасли.
«Наша туриндустрия выходит на новый уровень, наращивает свою привлекательность. Активно продвигается развитие транспортной инфраструктуры, курортов, гостиниц, ресторанов и кафе, благоустройство общественных пространств, реализуется большое число предпринимательских инициатив и проектов в этой сфере, и все больше людей делают выбор отдыхать, приезжать именно в Россию», – сказал глава государства.
По словам Президента, главное – четко и последовательно выполнять все намеченные планы, в том числе в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Марина Микитюк, mikityuk_my@primorsky.ru
Фото — Игорь Новиков (Правительство Приморского края)