Отметим, что в Приморье работает более 6 тысяч пчеловодов. Приморский край – один из лидеров в России по производству меда. А главный медонос края – липа. Она представлена тремя видами (липа Амурская, липа Таке, липа Маньчжурская), которые цветут последовательно. Эксперты отмечают, что липовый мед Приморья относится к высшим сортам меда, обладает очень нежным вкусом и ароматом, а также имеет лечебные свойства, полезные при простудных заболеваниях.
Также богатое разнообразие полевых растений в Приморье дает возможность собирать мед, именуемый пчеловодами «таежное разнотравье». В нем природой смешан нектар десятков различных цветков. Это придает продукту неповторимый и разнообразный вкус.
Неслучайно приморский мед активно экспортируется – в зависимости от медосбора, от 800 до 2 000 тонн ежегодно.
Настоящий продукт могут приобрести жители края на организованных ярмарках.
Фото — Диана Пермитина